ຜົງອຸດົມສົມບູນ Cyanidin ສີມ່ວງມັນຕົ້ນຫວານສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສີສັນ

ວິທີການເຮັດແປ້ງມັນຕົ້ນຫວານ?

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົງມັນຕົ້ນຫວານ, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້:

ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເລືອກມັນຕົ້ນສົດໃສ, ແກ່ແກ່ແກ່. ຊອກຫາສິ່ງທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ໂດຍບໍ່ມີສັນຍານຂອງການເສື່ອມໂຊມຫຼືຄວາມເສຍຫາຍໃດໆ.

ລ້າງມັນຕົ້ນທີ່ຫວານໃຫ້ສະຫມໍ່າສະເຫມີເພື່ອເອົາຝຸ່ນຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອ.

ປອກເປືອກມັນຕົ້ນຫວານໂດຍໃຊ້ເສົາຜັກຫລືມີດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາຜິວທັງຫມົດອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຕັດມັນຕົ້ນຫວານໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆຫຼືຄິວນ້ອຍໆ. ຂະຫນາດຂອງຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆຈະຂື້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານແລະອຸປະກອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂາດນ້ໍາ. ຕ່ອນນ້ອຍຈະຂາດຄວາມອ່ອນໂຍນໄວຂຶ້ນ.

ເຮັດໃຫ້ Blanch ຊິ້ນທີ່ຕົ້ນຫວານຂອງຫວານໂດຍການວາງມັນໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 2-3 ນາທີ. Blanching ຊ່ວຍປົກປັກຮັກສາສີແລະສານອາຫານຂອງມັນຕົ້ນ.

ຫຼັງຈາກການຫົດຕົວ, ເອົາຊິ້ນຕົ້ນທີ່ຫວານອອກຈາກນ້ໍາຕົ້ມແລະໂອນໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ນ້ໍາກ້ອນໃສ່ໃນທັນທີ. ນີ້ຈະຢຸດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຊ່ວຍຮັກສາໂຄງສ້າງແລະສີຂອງພວກເຂົາ.

ຖອກນ້ໍາຊິ້ນທີ່ຫວານຂອງຫວານໃຫ້ດີແລະວາງຖາດນ້ໍາຕື້ນຫຼືແຜ່ນອົບຫຼືແຜ່ນອົບທີ່ມີກະດາດແຂວນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊິ້ນສ່ວນບໍ່ຊ້ໍາຊ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບກະແສລົມແລະອາກາດ.

ກໍານົດການຂາດນ້ໍາຂອງທ່ານໃນອຸນຫະພູມທີ່ແນະນໍາສໍາລັບຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເຕົາອົບ, ຕັ້ງມັນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດເປັນໄປໄດ້. prop ປະຕູເຕົາອົບເປີດເລັກນ້ອຍເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ. ສິ່ງນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຢູ່ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມຈາກ 6 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ, ຂື້ນກັບຂະຫນາດແລະຄວາມຫນາຂອງຕ່ອນ, ພ້ອມທັງວິທີການແຫ້ງທີ່ໃຊ້.

ເມື່ອມີການດູດຊືມໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່, ຖອດຊິ້ນສ່ວນມັນຕົ້ນອອກມາຈາກນ້ໍາມັນຕົ້ນຫຼືເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງຫມົດ.

ປະສົມຫຼືຂະບວນການຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບແປ້ງຜົງທີ່ດີ. ມັນຄວນຈະຍັງມີລົດຊາດແລະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ Smoothies, Baked Aucties, ຫຼືເປັນຕົວແທນທີ່ຫນາໃນແກງແລະຊອດ.

ສິ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜົງມັນຕົ້ນສີຫວານຫວານທີ່ໃຊ້ສໍາລັບ?

ຜົງແປ້ງມັນຕົ້ນສີມ່ວງສາມາດໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ຫຼາກຫຼາຍຍ້ອນສີສັນທີ່ສົດໃສແລະມີປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການ. ນີ້ແມ່ນບາງການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ:

ສີອາຫານ: ຜົງມັນຝະລັ່ງຫວານຫວານສາມາດໃຊ້ເປັນສີອາຫານທໍາມະຊາດເພື່ອເພີ່ມຖ້ວຍສີມ່ວງທີ່ສວຍງາມ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມເຄັກ, cookies, ອາກາດຫນາວ, pancakes, ແລະອື່ນໆ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ: ທ່ານສາມາດປະກອບມີຜົງມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາມັນ, ແລະແມ່ນແຕ່ cocktails ເພື່ອໃຫ້ສີມ່ວງທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີລົດຊາດຫວານ.

ສ່ວນປະກອບເຂົ້າຫນົມປັງ: ຕື່ມຜົງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ເຄື່ອງອົບ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ຫຼື cookies, ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທໍາມະຊາດ.

ຂອງຫວານ: ຜົງແປ້ງມັນຕົ້ນ, ສີມ່ວງຫວານຄືກັບເຂົ້າຫນົມປັງ, custards, ຄີມກ້ອນ, ແລະ mousse ເພື່ອເພີ່ມສີມ່ວງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລົດຊາດມັນຕົ້ນຫວານ.

ເຂົ້າຫນົມປັງແລະເຂົ້າຫນົມປັງ: ລວມເອົາຜົງມັນຕົ້ນ, ສີສົ້ມອອກເປັນ dough pasta ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຫຼືເຂົ້າຫນົມປັງເພື່ອສ້າງຕົວເລືອກທີ່ມີສີສັນແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ແກງແລະນ້ໍາຊອດ: ໃຊ້ຜົງມັນຝະລັ່ງທີ່ຫວານທີ່ເປັນສີມ່ວງຫລືລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນແກງ, ຫລື gravies ເພື່ອເພີ່ມການສໍາພັດຂອງຫວານແລະສີ.

ອາຫານເດັກນ້ອຍ: ຜົງມັນຕົ້ນ, ສີມ່ວງຫວານສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສູດອາຫານເດັກນ້ອຍທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມທີ່ເປັນທໍາມະຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ສີຍ້ອມຜ້າທໍາມະຊາດ: ນອກຈາກອາຫານຂອງມັນໃຊ້ຝຸ່ນຊີວາສີມ່ວງມັນກໍ່ສາມາດໃຊ້ເປັນສີຍ້ອມຜ້າສໍາລັບຜ້າຫຼືຫັດຖະກໍາອື່ນໆ.

ຈືຂໍ້ມູນການປັບຈໍານວນແປ້ງທີ່ໃຊ້ໃນສູດຂອງທ່ານໂດຍອີງຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານແລະຄວາມເຂັ້ມຂອງສີທີ່ຕ້ອງການ. ມ່ວນຊື່ນໃນການທົດລອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກນີ້!