ສະຕໍເບີຣີແຫ້ງແລ້ງແມ່ນຫຍັງ?

ໝາກສະຕໍເບີຣີອົບແຫ້ງແມ່ນເປັນລາຊິນີຂອງໝາກໄມ້, ໜ້າຮັກ ແລະ ໜຽວ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ, ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນ. ເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ເທກໂນໂລຍີການອົບແຫ້ງ freeze ເພື່ອເພີ່ມການເກັບຮັກສາສານອາຫານແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

ພາບລວມການອົບແຫ້ງ

ຜັກແຫ້ງຫຼືອາຫານ, ຄຸນນະສົມບັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນການຮັກສາສີ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ, ຮູບຮ່າງແລະອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານລະບົບນິເວດຕົ້ນສະບັບ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າອາຫານອາວະກາດ, ເປັນອາຫານທໍາມະຊາດ, ສີຂຽວ, ປອດໄພແລະມີທາດບໍາລຸງຂອງມື້ນີ້. ນ້ໍາ (H2O) ສາມາດປະກົດເປັນແຂງ (ກ້ອນ), ແຫຼວ (ນ້ໍາ), ແລະອາຍແກັສ (vapor) ໃນຄວາມກົດດັນແລະອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການຫັນປ່ຽນຈາກທາດແຫຼວໄປສູ່ອາຍແກັສເອີ້ນວ່າ "ການລະເຫີຍ", ແລະການຫັນປ່ຽນຈາກຂອງແຂງໄປສູ່ອາຍແກັສຖືກເອີ້ນວ່າ "ການລະເຫີຍ". ການອົບແຫ້ງດ້ວຍສູນຍາກາດແມ່ນການເຮັດໃຫ້ເຢັນກ່ອນ ແລະ ການແຊ່ແຂງຂອງສານທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນຂອງແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄອນ້ໍາໄດ້ຖືກ sublimed ໂດຍກົງຈາກຂອງແຂງພາຍໃຕ້ສະພາບສູນຍາກາດ, ແລະສານຕົວມັນເອງຍັງຄົງຢູ່ໃນຊັ້ນວາງກ້ອນໃນເວລາທີ່ມັນແຊ່ແຂງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ມີການປ່ຽນແປງປະລິມານຂອງຕົນຫຼັງຈາກແຫ້ງ, ແລະກາຍເປັນວ່າງ, porous, ແລະປະສິດທິພາບ rehydration ທີ່ດີ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆ, ການແຫ້ງແລ້ງ freeze ແມ່ນການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນແລະມະຫາຊົນໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາແລະຄວາມກົດດັນ.

Freeze2Drying ແມ່ນຊື່ເຕັມຂອງ VacuumFreezeDrying, ເອີ້ນວ່າການອົບແຫ້ງແບບ freeze, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ DryingbySublimation, ແມ່ນການແຊ່ແຂງຂອງແຫຼວແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນແຂງ, ແລະນໍາໃຊ້ການປະຕິບັດ sublimation ຂອງກ້ອນພາຍໃຕ້ສະພາບຂອງອຸນຫະພູມຕ່ໍາແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນເພື່ອ dehydrate. ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຕ​່​ໍ​າ​ແລະ​ວິ​ທີ​ການ​ເພື່ອ​ບັນ​ລຸ​ຈຸດ​ປະ​ສົງ​ຂອງ​ການ​ແຫ້ງ​.

ອົງປະກອບຂອງທາດອາຫານ

Strawberries ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໂພຊະນາການ, ປະກອບດ້ວຍ fructose, sucrose, ອາຊິດ citric, ອາຊິດ malic, ອາຊິດ salicylic, ອາຊິດ amino ແລະທາດການຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະແຮ່ທາດອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີວິຕາມິນຊີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນຊີ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີຫຼາຍ, ທຸກໆ 100 ກຣາມຂອງສະຕໍເບີຣີມີວິຕາມິນ C 60 ມກ. ແຄໂຣທີນມີຢູ່ໃນສະຕໍເບີຣີເປັນສານສຳຄັນໃນການສັງເຄາະວິຕາມິນເອ ເຊິ່ງມີຜົນໃນການເຮັດໃຫ້ດວງຕາສົດໃສ ແລະ ບຳລຸງຕັບ. ສະຕໍເບີຣີຍັງມີ pectin ແລະເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະອາຈົມລຽບ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ

1​, ບັນ​ເທົາ​ຄວາມ​ເມື່ອຍ​ລ້າ​, ຄວາມ​ຮ້ອນ​ທີ່​ຈະ​ແຈ້ງ​, ການ​ຜະ​ລິດ​ນ​້​ໍ​າ​ເພື່ອ quench thirst​, diuretic ແລະ​ຖອກ​ທ້ອງ​;

2, ໝາກສະຕໍເບີຣີມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ມີຜົນຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ສາມາດປິ່ນປົວການສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ;

3. ຮັກສາເຫງືອກ, ລົມຫາຍໃຈສົດຊື່ນ, ຊຸ່ມຄໍ, ບັນເທົາອາການໄອ;

4, ໃຊ້ກັບອາການໄອດ້ວຍລົມ-ຮ້ອນ, ເຈັບຄໍ, ສຽງດັງ, ມະເຮັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມະເຮັງ nasopharyngeal, ມະເຮັງປອດ, ມະເຮັງຕ່ອມທອນຊີນ, ມະເຮັງລຳໄສ້.

ວິທີການນໍາໃຊ້

1, ການບໍລິໂພກໂດຍກົງ: ແມ່ນລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ strawberry, ລົດຊາດແມ່ນດີ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຄື່ອງປຸງແລະສານເຕີມແຕ່ງໃດໆ.

2, collocation ຊາ: ດອກກຸຫລາບ, ນາວ, rosella, osmanthus, ຫມາກນັດ, ຫມາກມ່ວງ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາດອກ delicious. ລົດຊາດຂອງຊາແມ່ນດີ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ນ້ໍາຈໍານວນເລັກນ້ອຍເພື່ອເປີດ strawberries ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນົມສົ້ມ, ເຮັດ yogurt strawberry, ຫຼືສະຫຼັດແລະອື່ນໆ.

3, ການປະຕິບັດອື່ນໆ: ເມື່ອເຮັດນົມສົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ທ່ານສາມາດໃສ່ສະຕໍເບີຣີໂອ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມແຊບ, ເມື່ອເຮັດ cookies, ທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ຜົງສະຕໍເບີຣີ ...

ເລື່ອງທີ່ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່

ສະຕໍເບີຣີມີແຄວຊຽມ oxalate ຫຼາຍ, ຄົນເຈັບທາງເດີນປັດສະວະບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍ.