ແນະນຳ
- ນິຍາມ ແລະ ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ: Sucralose ເປັນ chlorinated derivative ຂອງ sucrose. ຊື່ທາງເຄມີຂອງມັນແມ່ນ 4,1',6'-trichloro-4,1',6'-trideoxygalactosucrose. ມັນເປັນຝຸ່ນ crystalline ສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນແລະລະລາຍສູງໃນນ້ໍາ.
- ຄວາມຫວານ : ເປັນເຄື່ອງຫວານທຽມທີ່ມີຄວາມຫວານສູງ. ມັນຫວານກວ່າ sucrose ປະມານ 400-800 ເທົ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ມັນສາມາດສະຫນອງລົດຊາດຫວານທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
- ແຄລໍຣີ່ແລະຄວາມປອດໄພ: Sucralose ເກືອບບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແລະຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກໂດຍປະຊາຊົນທົ່ວໄປ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ metabolized ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະຖືກຂັບໄລ່ໂດຍກົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ sweetener ທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
- ເຄື່ອງດື່ມ: ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນນ້ໍາອັດລົມ, ນ້ໍາ, ເຄື່ອງດື່ມຊາແລະກາເຟ. ມັນສາມາດສະຫນອງຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມແຄລໍລີ່, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຕິດຕາມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະສຸຂະພາບ.
- ເຂົ້າໜົມອົບ: ໃນເຄ້ກ, ຄຸກກີ ແລະເຂົ້າຈີ່, sucralose ສາມາດທົດແທນ sucrose ເພື່ອໃຫ້ຫວານ. ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະປະລິມານຂອງສິນຄ້າອົບແລະຍັງສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.
- ຜະລິດຕະພັນນົມ: ເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ, ນ້ຳກ້ອນ ແລະ ນົມຊັອກ. Sucralose ສາມາດປັບປຸງຄວາມຫວານຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ, ປັບປຸງລົດຊາດແລະໃນເວລາດຽວກັນຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່.
– ອາຫານກະປ໋ອງ: ໃນໝາກໄມ້ກະປ໋ອງ, ແຈ່ວ ແລະ ວຸ້ນ, sucralose ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດໃຫ້ຄວາມຫວານໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີບົດບາດໃນການອະນຸລັກຮັກສາອີກດ້ວຍ.
- ເຄື່ອງປຸງ: Sucralose ຍັງໃຊ້ໃນເຄື່ອງປຸງບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ketchup, ນ້ໍາບາບີຄິວແລະນ້ໍາສະຫຼັດເພື່ອປັບລົດຊາດແລະປັບປຸງລົດຊາດ.
ເມື່ອນໍາໃຊ້ sucralose ໃນການຜະລິດອາຫານ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບແລະມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.
ຕິດຕໍ່: SerenaZhao
WhatsApp&WeCໝວກ:+86-18009288101
ອີເມລ:export3@xarainbow.com
ເວລາປະກາດ: Feb-18-2025