ນ້ໍາໃນຜັກປະສົມ

1. ທ່ານກິນຜັກທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນບໍ?

ຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາແມ່ນວິທີທີ່ດີໃນການປົກປັກຮັກສາຜັກເປັນເວລາດົນ, ແລະມັນກໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສ້າງສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໄດ້ງ່າຍ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບບາດກ້າວໃນການຂາດນ້ໍາຜັກຊະນິດ:
ວິທີທີ່ 1: ໃຊ້ dhydorator
1. ເລືອກແລະກຽມຜັກ:
- ເລືອກຜັກຫລາກຫລາຍຊະນິດ (ຕົວຢ່າງແຄລອດ, ລະຄັງຫມາກພິກໄທ, zucchini, brocci, ແລະອື່ນໆ).
- ລ້າງແລະປອກເປືອກຜັກ (ຖ້າຈໍາເປັນ).
- ຕັດໃຫ້ເປັນເອກະພາບເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນແຫ້ງ. ຕ່ອນນ້ອຍຈະຂາດຄວາມອ່ອນໂຍນໄວຂຶ້ນ.

2. Blanching (ເປັນທາງເລືອກ):
- Blanching ຊ່ວຍຮັກສາອະນຸລັກຮັກສາສີ, ລົດຊາດແລະສານອາຫານ. ວິທີການ Blanching:
- ຕົ້ມນ້ໍາໃນຫມໍ້.
- ຂື້ນກັບປະເພດຜັກ, ແຕ່ງກິນປະມານ 2-5 ນາທີ (ຕົວຢ່າງ, ແຄລອດອາດໃຊ້ເວລາ 3 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ລະຄັງ peppers ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາ 2 ນາທີເທົ່ານັ້ນ).
- ວາງມັນໄວ້ໃນຫ້ອງນ້ໍາກ້ອນເພື່ອຢຸດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ລະບາຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ.

3. ສະຖານທີ່ໃນຖາດ Dhydrator:
- ວາງຜັກທີ່ກຽມໄວ້ໃນຊັ້ນຮາບພຽງຢູ່ໃນຖາດນ້ໍາໃນຖາດນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ຊ້ໍາ.

4. ຕັ້ງຄ່າ DhyDorator:
- ກໍານົດການຂາດນ້ໍາຂອງທ່ານໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ (ໂດຍປົກກະຕິປະມານ 125 ° F ເຖິງ 135 ° F ຫຼື 52 ° C ເຖິງ 57 ° C).
- ຂາດນ້ໍາເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ (ປົກກະຕິ 6-12 ຊົ່ວໂມງ), ກວດກາເປັນປະຈໍາ, ຈົນກ່ວາຜັກຈະແຫ້ງແລະແຫ້ງ.

5. ຄວາມເຢັນແລະບ່ອນເກັບມ້ຽນ:
- ຫຼັງຈາກການຂາດນ້ໍາ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຜັກເຢັນລົງກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ເກັບຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖັງບັນຈຸ, ຖົງສູນຍາກາດ, ຫຼືຖົງ mylar ທີ່ມີເຄື່ອງດູດອົກຊີເຈນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນສົດຊື່ນ.

ວິທີທີ່ 2: ການໃຊ້ເຕົາອົບ

1. ກຽມຜັກ: ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນການກະກຽມດຽວກັນກັບຂ້າງເທິງ.

2. Blanching (ເປັນທາງເລືອກ): ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກຂາວ.

3. ສະຖານທີ່ໃສ່ຖາດອົບ:
- preheat ເຕົາອົບໃຫ້ກັບການຕັ້ງຄ່າຕໍ່າສຸດຂອງມັນ (ປົກກະຕິປະມານ 140 ° F ເຖິງ 170 ° F ຫຼື 60 ° C ເຖິງ 75 ° C).
- ເຜີຍແຜ່ຜັກອອກຈາກແຜ່ນອົບທີ່ມີແຜ່ນອົບ.

4. ຂາດນ້ໍາໃນເຕົາອົບ:
- ວາງເອກະສານອົບໃນເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ປະຕູເປີດເລັກນ້ອຍເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຈະຫນີ.
- ກວດກາຜັກທຸກໆຊົ່ວໂມງແລະລ້ຽວເປັນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນຈົນກວ່າພວກມັນຈະມີການຂາດນໍ້າ (ນີ້ອາດຈະໃຊ້ເວລາ 6-12 ຊົ່ວໂມງ).

5. ຄວາມເຢັນແລະບ່ອນເກັບມ້ຽນ: ປະຕິບັດຕາມຄວາມເຢັນແລະຂັ້ນຕອນການເກັບຮັກສາແບບດຽວກັນກັບຂ້າງເທິງ.

ຄໍາແນະນໍາ:
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກແມ່ນແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາເພື່ອປ້ອງກັນແມ່ພິມ.
- ປ້າຍບັນຈຸກັບວັນທີແລະເນື້ອໃນສໍາລັບການກໍານົດງ່າຍ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີວິດຊັ້ນວາງສູງສຸດ.

ຜັກຊະນິດປະສົມທີ່ຂາດນ້ໍາສາມາດໃຊ້ຄວາມປອດໄພໄດ້ໃນເວລາຕໍ່ມາໂດຍການຈຸ່ມນ້ໍາຫຼືໃສ່ແກງ, ເຕົາ, ເຕົາຫລືອາຫານອື່ນໆ. ມີຄວາມມ່ວນ dehydraing!

2. ທ່ານເຕີມນ້ໍາຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາໃນນ້ໍາໃນນ້ໍາກິນບໍ?
ຜັກຊະນິດປະສົມຂາດນ້ໍາໃນປະສົມແມ່ນເປັນຂະບວນການງ່າຍໆ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຈະເຮັດມັນ:

ວິທີທີ່ 1: ແຊ່ໃນນ້ໍາ

1. ວັດແທກຜັກ: ກໍານົດຈໍານວນຜັກປະສົມທີ່ມີການຂາດນ້ໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຫົດຕົວ. ອັດຕາສ່ວນທົ່ວໄປແມ່ນຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາ 1 ສ່ວນໃຫ້ເປັນນ້ໍາປະມານ 2-3 ສ່ວນ.

2. ແຊ່ໃນນ້ໍາ:
- ຈັດວາງຜັກປະສົມທີ່ຂາດນ້ໍາໃນຊາມ.
- ຖອກນ້ໍາອຸ່ນຫຼືຮ້ອນໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອຫົດນ້ໍາຜັກໃຫ້ຫມົດ.
- ເວລາແຊ່ແມ່ນປະມານ 15-30 ນາທີ, ຂື້ນກັບຂະຫນາດແລະປະເພດຜັກ. ຜັກທີ່ນ້ອຍກວ່າ, ມັນຈະໄວກວ່າທີ່ຈະເຮັດນ້ໍາຄືນໃຫມ່.

3. ລະບາຍນ້ໍາແລະໃຊ້: ຫຼັງຈາກທີ່ແຊ່ນ້ໍາ, ຫົດນ້ໍາເກີນ. ຜັກຄວນຈະຖືກມັດແລະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ໃນສູດຂອງທ່ານ.

ວິທີທີ່ 2: ການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍກົງ

1. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກສ່ວນປະກອບອື່ນໆຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານປະສົບໄພແກ່ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

2. ການປັບປຸງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຖ້າເພີ່ມໂດຍກົງໃສ່ອາຫານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເລັກນ້ອຍເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ຜັກມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອ່ອນໂຍນ.

ວິທີທີ່ 3: ອາຍ

1. ຜັກຄອມ: ສະຖານທີ່ຂາດນ້ໍາຜັກຢູ່ໃນກະຕ່າເຕົາອົບໃນໄລຍະນ້ໍາຕົ້ມ.
2. ອາຍສໍາລັບ 5-10 ນາທີ: ກວມເອົາແລະອາຍຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນແລະດູດນ້ໍາ.

ຄໍາແນະນໍາ:
- ລົດຊາດ: ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມຫຼືປຸງລົດຊາດແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາທໍາມະດາໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແຊ່ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
- ບ່ອນເກັບມ້ຽນ: ຖ້າທ່ານມີຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາ, ເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະນໍາໃຊ້ພາຍໃນສອງສາມມື້.

ຜັກຊະນິດປະສົມທີ່ຂາດນ້ໍາສາມາດໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດ, ລວມທັງອາຫານແຊບ, ແກງ, ຊີດ, casseroles ແລະສະຫຼັດ. ມີຄວາມມ່ວນປຸງແຕ່ງອາຫານ!

3. ເຈົ້າໃຊ້ປະສົມຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາບໍ?
ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະໃຊ້ປະໂຫຍດຂອງຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງຈານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທົ່ວໄປໃນການໃຊ້ປະໂຫຍດດ້ານຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາ:

1. ແກງແລະເຕົາ
- ຕື່ມໂດຍກົງ: ຕື່ມການຜະສົມຜະສານຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາໂດຍກົງໃສ່ແກງຫຼືເຕົາອົບໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ພວກເຂົາຈະນ້ໍາຄືນເປັນອາຫານຈານຈານ, ເພີ່ມລົດຊາດແລະສານອາຫານ.
- Broth: ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ລໍ້າລວຍ, ທ່ານສາມາດແຊ່ຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາໃນ broth ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ແກງຫຼືເຕົາ.

2. casserole
- ຕື່ມການປະສົມຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາໃສ່ casserole. ອີງຕາມສູດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກແຫ້ງຫຼືຊຸ່ມຊ້ໍາ. ພວກມັນຈະດູດຄວາມຊຸ່ມຈາກສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນລະຫວ່າງການອົບ.

3. ປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ຕື່ມຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂົ້ວ. ທ່ານສາມາດຮັກສາພວກມັນກ່ອນ, ຫຼືຕື່ມໃສ່ແຊ່ໂດຍກົງກັບແຫຼວພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນລົງ.

. 4. ຖ້ວຍເຂົ້າແລະເມັດພືດ
- ກະຕຸ້ນຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາເຂົ້າໃນເຂົ້າ, quinoa ຫຼືອາຫານເມັດພືດອື່ນໆ. ຕື່ມພວກມັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອໃຫ້ພວກມັນໃຊ້ກັບລົດຊາດແລະລະບາຍລົດຊາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.

5. dips ແລະແຜ່ລາມ
- ການຫົດນ້ໍາມັນປະສົມປະສານກັບມັນລົງໃນຊອດຫລືແຜ່ຂະຫຍາຍ, ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງຫຼືສີຄີມທີ່ແຜ່ລາມ, ສໍາລັບໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດເພີ່ມ.

6. ໄຂ່ຂົ້ວແລະຂູດໄຂ່
- ຕື່ມຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາໃສ່ omelts ຫຼືຂູດໄຂ່ສໍາລັບຕົວເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີທາດບໍາລຸງ.

7. pasta
- ຕື່ມຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາໄປຫາອາຫານຈານ Pasta. ທ່ານສາມາດຕື່ມພວກມັນໃສ່ຊອດຫຼືປະສົມເຂົ້າໄປໃນ pasta ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

8. ອາຫານຫວ່າງ
- ເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາຄ້າງແລະລະດູການປະສົມຜັກສໍາລັບຕົວເລືອກອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼືໃຊ້ມັນຢູ່ໃນຊິບ Veggie Homemade.

ຄໍາແນະນໍາ:
- Rhydrate: ຂື້ນກັບປະເພດຜັກໃນປະເພດຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງແຊ່ພວກມັນໃນນ້ໍາອຸ່ນປະມານ 15-30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
- ລະດູການ: ພິຈາລະນາລະດູການປະສົມຜັກຂອງທ່ານກັບສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ຫຼືຊອດເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

ການໃຊ້ການປະສົມຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາແມ່ນວິທີທີ່ສະດວກໃນການເພີ່ມໂພຊະນາການແລະລົດຊາດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຜະລິດສົດ!

4. ຜັກຫຍັງດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຂາດນ້ໍາ?

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຜັກທີ່ມີກິ່ນ, ບາງຊະນິດເຮັດວຽກດີກ່ວາຄົນອື່ນຍ້ອນເນື້ອໃນຄວາມຊຸ່ມຂອງມັນ, ໂຄງສ້າງ, ແລະລົດຊາດ. ນີ້ແມ່ນຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດູດຊືມ:

1. Carrot
- ແຄລອດເຮັດໃຫ້ດີແລະຮັກສາລົດຊາດເດີມ. ພວກມັນສາມາດຖືກມັດ, ຊອຍຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນກ່ອນແຫ້ງ.

2. Pepper ລະຄັງ
- ລະຄັງ peppers ຂາດນໍ້າໄດ້ດີແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດ. ຫມາກພິກໄທສາມາດຖືກຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງຫຼື dice.

3. Zucchini
- Zucchini ສາມາດຖືກຊອຍເປັນທ່ອນຫຼືລອກແລະຫົດນ້ໍາໄດ້ດີຫຼາຍ. ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ເຕົາແລະ casseroles.

4. ຜັກບົ່ວ
- ຜັກບົ່ວແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຂາດນ້ໍາແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ. ພວກມັນສາມາດຖືກມັດຫຼືຟັກກ່ອນແຫ້ງ.

. ຫມາກເລັ່ນ
- ຫມາກເລັ່ນສາມາດຖືກພັງທະລາຍລົງຫຼືຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມສົມບູນແບບສໍາລັບການຂາດນ້ໍາ. ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແດດທີ່ມີແສງແດດແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ.

.. ເຫັດ
- ເຫັດເຮັດໃຫ້ດີແລະຮັກສາລົດຊາດເດີມ. ອີງຕາມປະເພດຂອງເຫັດ, ພວກມັນສາມາດຖືກຕັດເປັນທ່ອນຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ທັງຫມົດ.

7. ຖົ່ວຂຽວ
ຖົ່ວຂຽວສາມາດເປົ່າແລະແຫ້ງ. ຖົ່ວຂຽວສີຂຽວແມ່ນສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃຫ້ແກ່ແກງແລະ casseroles.

8. ຜັກຫົມແລະສີຂຽວໃບອື່ນໆ
- ສີຂຽວໃບຄ້າຍຄືຜັກຫົມສາມາດດູດຊືມໄດ້ແລະໃຊ້ໃນແກງ, ລຽບຫຼືເປັນເຄື່ອງປຸງ.

9. ມັນຕົ້ນຫວານ
- ມັນຕົ້ນຫວານສາມາດຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຂາດນ້ໍາ. ພວກມັນສາມາດໃຊ້ຄວາມປອດໄພແລະໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດ.

10. ຣາວກັບແກະ
- PEAS ຂາດນໍ້າໄດ້ດີແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນແກງ, ເຕົາແລະຖ້ວຍເຂົ້າ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຂາດນ້ໍາ:
- Blanching: ຜັກຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການຖືກກັກຂັງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສີຍເມີຍໃນຂະນະທີ່ນີ້ຊ່ວຍຮັກສາທາດແປ້ງ, ແລະສານອາຫານ.
- ຂະຫນາດທີ່ເປັນເອກະພາບ: ຕັດຜັກເປັນຂະຫນາດທີ່ເປັນເອກະພາບເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ແຫ້ງ.
- ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາໃນພາຊະນະທີ່ມີອາກາດແຫ້ງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມີຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງສູງສຸດ.

ໂດຍການເລືອກຜັກທີ່ຖືກຕ້ອງແລະປະຕິບັດຕາມເຕັກນິກການຂາດນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະມີທາດບໍາລຸງໄດ້!
ຖ້າທ່ານສົນໃຈຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຫຼືຕ້ອງການຕົວຢ່າງເພື່ອພະຍາຍາມ, ກະລຸນາຢ່າລັງເລທີ່ຈະຕິດຕໍ່ຫາຂ້ອຍໃນທຸກເວລາ.
Email:sales2@xarainbow.com
ມືຖື: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
ແຟັກ: 0086-29-8111 6693